西华大学学报(自然科学版)

2008, No.100(01) 32-35+103

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柑橘属类黄酮生物活性的研究进展
Latest Advance in the Study on Biological Activities of Citurs Flavonoids

焦士蓉;黄承钰;

摘要(Abstract):

文章对柑橘属类黄酮的分布、提取及纯化进行了综述,着重对类黄酮的抗氧化、抗炎症、抗凝血、抗血栓及预防动脉粥样硬化、预防癌症、抑菌作用等生理活性进行了梳理,阐明了柑橘属类黄酮具有较强的清除自由基、抑制自由基介导的细胞信号、炎症、变态反应、血小板凝聚,微生物、肿瘤和肝细胞毒等作用,从药物原料及保健食品角度指出了柑橘属类黄酮具有的应用前景,为黄酮类化合物在医药行业和食品行业的深入研究开发奠定基础。

关键词(KeyWords): 柑橘属;黄酮类化合物;生物活性;研究进展

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 焦士蓉;黄承钰;

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参考文献(References):

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